10 Productos Sanos Sin Lactosa que deberías Incorporar a tu Dieta

¿Intolerante a la lactosa? ¿Lo sospechas pero no lo has confirmado con tu médico? Lo seas o no, la lactosa tiene sus ventajas e inconvenientes cuando la consumimos.

Presente en todos los lácteos y derivados, a día de hoy es factible encontrarla en productos de todo tipo como un aditivo más. Por ello es imprescindible que si te apuntas esta lista de productos sanos sin lactosa debido a tu intolerancia a la misma, revises siempre las etiquetas de todo lo que compres para evitarte algún que otro disgusto.

Alimentos sanos sin lactosa

Dicho esto, resumiremos brevemente qué es la lactosa para, finalmente, decir cómo podremos paliar su falta con otros productos sanos.

¿Qué es la lactosa?

Es un azúcar presente en la leche de todos los mamíferos: vaca, oveja, cabra, humanos, etc. Se compone de glucosa y galactosa.

Una enzima conocida como lactasa digiere este azúcar en el intestino delgado. Esta enzima se encuentra presente en los seres humanos cuando nacemos, pero con la edad la vamos perdiendo. Es por aquí donde aparece el déficit de lactasa que provoca la famosa intolerancia a la lactosa.

¿Podemos eliminar la lactosa de nuestra vida?

La lactosa no es un nutriente vital, por lo que la respuesta es un rotundo . Evidentemente, aporta una serie de beneficios a nuestro cuerpo que tendremos que tratar de paliar de una manera u otra, pero si lo hacemos bien no encontraremos ningún problema en llevar una vida sana.

Como en todas las dietas, el encontrar una equilibrada y rica en nutrientes (vitaminas, calcio, magnesio, proteínas, etc.) será la clave. A continuación te vamos a dar ideas de productos sanos sin lactosa para que, combinándolos a tu gusto con otros alimentos que sean de tu agrado, confecciones una dieta saludable para tu día a día.

Productos sanos sin lactosa

#1 Batidos

¡Ojo! No vale cualquiera. Los batidos propiamente dichos suelen estar asociados a la leche, y en este caso está terminantemente prohibida.

Nos estamos refiriendo a batidos de frutas con vegetales de hoja verde, con la posibilidad de añadir especias. Las frutas más presentes en este tipo de batidos son las manzanas, peras, kiwis, papayas, fresas y piñas.

#2 Arroz integral con leche de arroz

Es un gran sustituto del arroz con leche más tradicional. En este caso se puede utilizar miel de abeja para endulzar la mezcla, y si se añade compota de manzana estaremos aportando a nuestro organismo una cantidad equilibrada de hidratos de carbono, proteínas, fibra y grasas saludables.

#3 Aguacates

Sin abandonar el concepto de grasas saludables llegamos al aguacate, que jamás imaginarías la cantidad de beneficios que tiene para tu cuerpo. Este fruto ayuda a disminuir la inflamación de las articulaciones, por lo que es una fantástica opción para los que practican deporte a menudo. También repara la masa muscular y estabiliza el ritmo cardíaco; ¡casi nada!

#4 Chocolate negro

El chocolate puro, el que es totalmente de cacao y no lleva leche, es un aportador de grasas saludables magnífico. Las grasas buenas nos ayudan en nuestro día a día. Son necesarias para que nuestro cerebro funcione bien, por lo que eliminar cualquier tipo de grasa de nuestro organismo podría derivar en problemas graves.

#5 Semillas

Productos sin lactosa que deberías incorporar a tu dieta

De chía, de calabaza, de sésamo… ¿Conoces los superalimentos? Si las ingieres te aportarán proteínas, fibras, hierro y magnesio.

#6 Huevos

Otros que aportan proteínas por un tubo. Los huevos son especialmente útiles para la mañana, pues tienen una capacidad de saciar difícilmente hallable en otros alimentos tan ordinarios. Si los consumes a primera hora de la mañana o a las dos o tres horas de levantarte aguantarás sin hambre hasta la hora de comer.

#7 Carnes de aves y pescado

En general, las carnes rojas son buenas pero conviene no abusar de ellas y si puedes elegir, quédate con las de aves como el pollo o el pavo. Te aportarán proteínas y evitarás las grasas que contienen las rojas. El pescado, por su parte, es también un gran complemento cuando se cocina a la plancha con unas gotitas de aceite de oliva virgen extra.

#8 Legumbres

¿Nunca has oído por ahí que hay que comer legumbres como mínimo una vez a la semana? Bueno, pues como el pescado y las verduras de hoja verde, tienen una gran capacidad de aportar calcio a tu organismo.

#9 Soja

La soja es rica en vitamina D, que beneficia directamente a nuestros huesos. También previene la diabetes, la depresión y las enfermedades cardíacas.

Te la puedes tomar como sustituto de la leche por las mañanas, y si no te termina el sabor siempre puedes recurrir a las leches vegetales de almendra o avellana.

#10 Espinacas y espárragos

Terminamos la lista con estos excelentes protectores de la salud cutánea gracias a su carga de riboflavina (vitamina B2).

Consejos generales para seguir una dieta sana

Antes de finalizar volvemos a recordarte que si sospechas que eres intolerante a la lactosa, lo primero que deberías hacer es ir al médico a hacerte pruebas. Si lo eras y no lo sabías verás cómo aumenta tu calidad de vida desde el momento en que empieces a seguir una dieta libre de lactosa.

Por otro lado, hay una gran cantidad de alimentos preparados con lactosa como un aditivo; si tienes dudas, consulta siempre la etiqueta. Te llevarás más de una sorpresa.

Asimismo, procura siempre que los alimentos que ingieras sean de calidad: que las carnes, si son rojas, sean ecológicas de granja; los huevos, de gallinas criadas en el campo con total libertad; si utilizas aceite para cocinar o para condimentar, que sea de oliva y virgen extra. Y no dudes a la hora de tomar ensalada, la amiga íntima de cualquier dieta equilibrada.

Prokey Drinks. Refresco probiótico de kéfir de agua

Nuestro refresco probiótico de kéfir de agua tampoco tiene lactosa y es una muy buena opción para incorporar a tu dieta.

Tomar alimentos probióticos ayuda a mejorar la digestión y facilita el tránsito intestinal cuando se tienen pequeñas intolerancias alimentarias. Además también te podrás beneficiar del resto de propiedades de los alimentos probióticos.

Si te animas a probarlo estos son los sabores que tenemos a la venta:

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¡Nos vemos!

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