Rigidez, dificultad de movimiento, hinchazón de las articulaciones y dolor son sus principales síntomas. La persona afectada, más comúnmente mujer, sufre limitaciones físicas y un deterioro de su calidad de…

¿Podemos fiarnos de nuestro sentido del gusto? El sabor ha sido siempre un indicativo de nutrición; cuanto más sabroso era un alimento, más nutritivo. Pero todos esos aditivos alimentarios artificiales…

Estas últimas semanas venimos hablando del sistema inmune y cómo protegerlo. Con estas heladas nos parecía lo más apropiado. En el post previo nos centramos en la alimentación, en qué…

En el anterior post de nuestro blog enumeramos algunos de los alimentos naturales que mejoran nuestras defensas. Alimentos con contenido en micronutrientes importantes para el sistema inmunológico como vitaminas A,…

Los virus hacen de las suyas en los meses de frío. Aprovechan un sistema inmune depremido y unas defensas que no parecen estar muy por la labor de protegernos para…

En el blog hemos hablado ya del kéfir de leche. Lo hemos comparado con el kéfir de agua en cuanto a propiedades nutricionales, ventajas e inconvenientes. Refiriéndonos, eso sí, al kéfir de leche de vaca, que es el más consumido.