Los alimentos de nuestros antepasados no contenían azúcar refinada, glutamato monosódico o E415. En cambio todas estas sustancias, los aditivos alimentarios, están muy presentes en los nuestros. Usados para colorear,…
Los deportes de fondo tienen efectos positivos innegables en la salud de la persona que los practica. Pero también son muy «exigentes»: agotamiento de las reservas de glucógeno y proteína…
Rigidez, dificultad de movimiento, hinchazón de las articulaciones y dolor son sus principales síntomas. La persona afectada, más comúnmente mujer, sufre limitaciones físicas y un deterioro de su calidad de…
Estas últimas semanas venimos hablando del sistema inmune y cómo protegerlo. Con estas heladas nos parecía lo más apropiado. En el post previo nos centramos en la alimentación, en qué…
En el anterior post de nuestro blog enumeramos algunos de los alimentos naturales que mejoran nuestras defensas. Alimentos con contenido en micronutrientes importantes para el sistema inmunológico como vitaminas A,…
Los virus hacen de las suyas en los meses de frío. Aprovechan un sistema inmune depremido y unas defensas que no parecen estar muy por la labor de protegernos para…
En el blog hemos hablado ya del kéfir de leche. Lo hemos comparado con el kéfir de agua en cuanto a propiedades nutricionales, ventajas e inconvenientes. Refiriéndonos, eso sí, al kéfir de leche de vaca, que es el más consumido.
El yogur, el queso o los encurtidos son alimentos ampliamente consumidos en nuestro país desde hace siglos. Pero más allá de ellos, te sorprendería saber la cantidad y variedad de…
¿Puedo tomar kéfir si sufro problemas intestinales? Si padeces de diarrea o estreñimiento frecuentes, colon irritable, enfermedad de Crohn, colitis ulcerosa o celiaquía es muy posible que te hayas hecho…
Que los probióticos son beneficiosos para la salud es algo que comenzamos a oír ya incluso en la radio o la televisión, en anuncios de probióticos en cápsulas o comprimidos.…
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