El nombre búlgaros, agua de búlgaros o yogur búlgaros es bastante común en México y en otros países latinoamericanos. La riqueza dialéctica del español americano hace que en toda hispanoamérica se usen muchos términos que en España, aunque podemos llegar a entenderlos, nos parecen extraños. Y esto es así con el kéfir puesto que leche...

Como hemos visto en diversas ocasiones, los probióticos son bacterias beneficiosas que ingerimos con los alimentos y que una vez en nuestro sistema digestivo nos ayudan, aportándonos diversos beneficios. Entre ellos, destaca la mejora de la flora, la digestión y el tránsito intestinal y del sistema inmunitario. Como el 70% de los sistemas de nuestro...

Si alguna vez te has preguntado qué son los probióticos y cómo tomarlos o dónde puedes encontrarlos o ejemplos y listas de alimentos donde encontrar probióticos… estás en el post correcto, porque vamos a hablar detodo lo relacionado con estos microorganismos vivos que aportan tantos beneficios a nuestra salud. ¿Qué son los probióticos? El origen...

¿Sabes qué son los probióticos del kéfir de agua? ¿Qué características de los probióticos son claves para tu salud? ¿Qué beneficos aportan, por qué te benefician y sobre todo por qué deberían llegar a tu organismo? Si quieres conocer un poco más del tema de los probióticos, estás en el post correcto. En España existe un órgano...

Recordemos que los alimentos probióticos son aquellos que cuando los tomamos nos aportan microorganismos vivos que son capaces de colonizar nuestro intestino y realizar funciones allí. Funciones beneficiosas, de ser funciones perjudiciales estaríamos hablando de microorganismos patógenos. Así que tomar alimentos probióticos, como el kéfir de agua, te aportará los microorganismos vivos beneficiosos que están en su...

¿Has oído que es posible mejorar tu salud con alimentos probióticos pero no sabes bien cómo funcionan? En este post queremos explicártelo para que no quede ninguna duda y por supuesto cualquier aclaración que necesites sobre los probióticos, puedes dejar tu comentario al final del post. Formación de la flora intestinal y qué relación tiene con...

Entre las distintas áreas de investigación que se están siguiendo para tratar de entender mejor cómo engordamos y sobretodo como poder reducir la prevalencia del sobrepeso y la obesidad, el estudio de nuestro intestino es una de las que se está llevando más atención. Intestino y su relación con el peso corporal La importancia del intestino en...