En esta categoría, alimentación y salud, se englobarán los artículos que hagan referencia a las propiedades nutricionales del kéfir de agua.
Los alimentos de nuestros antepasados no contenían azúcar refinada, glutamato monosódico o E415. En cambio todas estas sustancias, los aditivos alimentarios, están muy presentes en los nuestros. Usados para colorear,…
Rigidez, dificultad de movimiento, hinchazón de las articulaciones y dolor son sus principales síntomas. La persona afectada, más comúnmente mujer, sufre limitaciones físicas y un deterioro de su calidad de…
Estas últimas semanas venimos hablando del sistema inmune y cómo protegerlo. Con estas heladas nos parecía lo más apropiado. En el post previo nos centramos en la alimentación, en qué…
Los virus hacen de las suyas en los meses de frío. Aprovechan un sistema inmune depremido y unas defensas que no parecen estar muy por la labor de protegernos para…
El yogur, el queso o los encurtidos son alimentos ampliamente consumidos en nuestro país desde hace siglos. Pero más allá de ellos, te sorprendería saber la cantidad y variedad de…
¿Puedo tomar kéfir si sufro problemas intestinales? Si padeces de diarrea o estreñimiento frecuentes, colon irritable, enfermedad de Crohn, colitis ulcerosa o celiaquía es muy posible que te hayas hecho…
En el anterior post os hablábamos de los beneficios de los probióticos en el running. Vimos cómo estos interaccionan con la microbiota intestinal y el sistema inmune, reduciendo la incidencia…
Las bacterias viven entre nosotros y en nuestro interior sin que seamos conscientes de su presencia. Se estima que en el mundo existen unas 5x1030 bacterias, una cifra que por razones obvias…
¿Tienes problemas gastrointestinales, desde malas digestiones a una patología crónica del sistema digestivo? ¿A menudo sientes hinchazón y pesadez, fatiga o decaimiento sin razón aparente? Si en tu día a…
En un artículo anterior del blog os hablamos sobre este trastorno (intolerancia a la lactosa), qué es y qué tipos existen, a quiénes afecta, cuáles son sus síntomas, y os…