Categoría: Prebióticos
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10 Noviembre 2016 - 5:00, por , en Prebióticos, 1 comentario
Los primeros estudios sobre prebióticos se realizan en los 80. Investigadores japoneses demostraron en el laboratorio que ciertos oligosacáridos no digeribles, básicamente fructooligosacáridos, eran fermentados selectivamente por bifidobacterias aisladas de heces humanas y así veían incrementado su crecimiento. Entonces más concretamente… ¿A qué llamamos Prebióticos? ¿Qué son los prebióticos? En 2010 un grupo de investigación...